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[ Franciacorta · Cologne (BS) ]
Quadra
Franciacorta di famiglia a Cologne: venti ettari su cinque parcelle diverse, sotto il microclima del lago d’Iseo.
Quadra nasce nei primi anni Duemila dall’idea della famiglia Ghezzi: venti ettari di vigna distribuiti su cinque siti diversi della Franciacorta, ognuno con la sua esposizione e il suo carattere.
Si lavora solo metodo classico, da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Circa 170.000 bottiglie l’anno, divise tra le cuvée QBlack, QSatèn e QRosé.
Sotto l’influenza del lago d’Iseo le escursioni termiche fanno il resto. Il risultato sono bollicine pulite, dritte, senza fronzoli.
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